智慧餐厅系列产品——助力餐饮业的数智化转型
浏览:2862 次 发布时间:2023-05-10
随着技术的不断发展,人们的生活有了很大的改变。而随着科技逐渐深入各行业,越来越多的行业也进入了新的发展阶段,餐饮行业也不例外。现如今,随着人工智能等新技术与餐饮行业结合紧密程度日益加深,餐饮行业也逐渐由传统向数字化、智能化方向迭代升级转型,其中送餐机器人、自助点餐机、电子菜单屏等都是餐饮行业数字化、智能化转型的重要产物。
1、送餐机器人
什么是送餐机器人?
送餐机器人是指能够代替餐厅服务员从事送餐、回盘及接待等工作的智能商用服务机器人。
智能送餐机器人硬件主要由头部的人机交互触摸屏、机身的核心功能区(托盘)和底盘的自主移动平台构成。
软件部分主要由送餐、巡航、迎宾领位等单机业务功能和设备管理、数据统计、远程维护等云服务构成。
智能送餐机器人具备四大核心技术(算法)分别是:定位、导航、感知、调度。
产品优势:
l多点送餐 多任务并行
单次可送达多个送餐点,大幅度缩小传菜往返时间,提高运输效率。
l智能接待 引领带路
您可在餐厅门口或室内任何位置设置接待点,自动识别人体,主动“招揽”客人。
l急停缓冲 平稳运行
新一代独立悬挂系统,轻松应对各类平滑路面,避免机器行驶过程造成餐品洒落。
l封闭式舱门 零污染
机身托盘全封闭设计,确保餐品零接触零污染,能为客人提供一个安全放心的就餐环境。
l最优路径规划
机器人在移动过程中自主计算,实时判断最优路径,大大缩短送餐时长。
l多机协同
对于占地面积大的酒店/写字楼而言,多台机器人间的相互协作与配合,能更进一步提高送物和引领效率。
产品特点:
l多点送餐
单次执行任务,可到达多个送餐点,大幅缩短传菜往返时长,提高运输效率。
l巡游送餐
自定义巡游路线,为客人送小吃,搭配语音功能,充当餐厅菜品宣传员。
l多层送餐
搭载三层托盘,单层承载15公斤,单趟可负重45公斤重物。
l语音交互
包含语音对话和多种动态炫酷灯光设计,且躯干屏幕处可自定义文字显示。
l自主避障
通过传感器感知路径规划中存在的静态或动态障碍物,实时更新最优路径。
l自主回充
当电量处于低电量状态时,机器人可自主进行充电,无需人工干预。
2、自助点餐机
什么是自助点餐机?
自助点餐机可以完全脱离服务员,实现客人全程自助式点菜,点完菜后通过网络即时传输到总服务器上,顾客通过自助机或者手机点餐下单后,使用微信或者支付宝付款码结算,自助机在打印小票的同时后厨同步出票,然后出餐叫号,用户凭票取餐即可。
产品优势:
l节省排队时间
传统的点餐模式,需要人工点餐,人多的时候,还要排队等候。而通过自助点餐设备,顾客只需要在自助点餐机上选择菜品,输入数量、口味、备注等信息,就可以完成点餐过程,而且可以随时调整订单,十分方便快捷。
l节省人力成本
传统的点餐方式需要服务员进行现场服务,而自助点餐机可以减少服务员的数量,降低人力成本,对于餐厅来说是一个很大的优势。
l避免错单、漏单现象
因为人的大脑记忆力有限,人工点餐很容易出现错单和漏单现象,而自助点餐机里每一单都有记录,可以避免人工点错单和漏单的现象。
l优化点餐体验
自助点餐机具有图像化的界面,方便操作,而且可以提供更加详细的菜品介绍、热量、口感等信息,让顾客有更加全面的了解,提升了点餐的体验。
l大数据分析
使用自助点餐机点餐后所产生的一系列大数据,通过点餐系统能得到汇总分析。这些数据包括菜品销售排行、营业额、顾客喜好等。可通过数据分析了解顾客真正的需求,对餐厅、品牌策略进行相应的调整。
l一机多用
自助点餐机配置有大屏,屏幕既可以作为顾客自助点餐结账用,也可以做店铺热销款食物或推荐款食物展示用,在闲时完全可以当成广告机使用,一举两得。
3、电子菜单屏
什么是电子菜单屏?
数字菜单屏是以数字显示器代替纸质菜单和灯箱菜单,其可以利用滚动屏幕向顾客时时介绍目前餐饮店里面的所有菜品,及时更新菜品,为顾客推荐适合自己的菜品等,避免了顾客翻阅纸质菜单挑选的麻烦。
产品优势:
画面清晰 · 饱和度高
高饱和高亮度,适应各类视角场景,无论街铺还是商场,免受周遭光源影响。
超窄边框 · 外形美观
超窄边框拼接不留边缝,画面无割裂感,治愈强迫症。
后台管控 · 内容分发
一个总控平台,可实现总部一键下发,轻松管理多家店铺,解放店铺人力。
超长待机 · 稳定性强
7*24超长待机,全面覆盖营业时间,防爆防尘,稳定性极佳。
可联可单 · 自由切换
联屏和单屏之间任意切换,提供更丰富的展现方式,适应多种营业场景。
未来,豪威将与更多行业伙伴携手,凭借技术力量,推动包括餐饮企业在内的零售行业数智化转型升级,向联网化、零售化、数字化方向发展,为行业带来更多机遇和动力。